Γουλιά και απόλαυση – Μερικές από τις πιο όμορφες και ευφάνταστες ιδέες σχεδιαστών μηχανών παρασκευής του ιταλικού καφέ
Ο ιταλικός espresso μετρά εκατομμύρια λάτρεις σε όλο τον κόσμο – την τελευταία δεκαετία και στη χώρα μας.
Οι ιταλοί barrista (οι παρασκευαστές του espresso) έχουν κωδικοποιήσει τα μυστικά του καλού espresso στα «4 Μ»:
Miscela: Το χαρμάνι του καφέ
Macinadosatore: Ο μύλος του καφέ
Mano: Το χέρι του barista
Macchina: Η μηχανή του espresso
Όπως αντιλαμβάνεστε όλα παίζουν το ρόλο τους για να εκχυλιστεί στο φλυτζάνι μας αυτό το περίφημο απόσταγμα καφέ. Αλλά επειδή ο espresso έχει γίνει και μόδα πλέον, οι σχεδιαστές μηχανών espresso παγκοσμίως έχουν βαλθεί να μας… τρελάνουν με τις εμπνεύσεις τους. Από μηχανές αυτοκινήτου, μέχρι διαστημόπλοια, θυμίζουν οι ντιζαϊνάτες μηχανές παρασκευής espresso που συνδυάζουν κομψότητα, φαντασία και… πίεση (bar). Απολαύστε μερικές από τις πιο εκπληκτικές μηχανές espresso και φανταστείτε να είχατε μια τέτοια στην κουζίνα σας…
[custom_gallery id=»23165″]
Πηγή: thefancy.com