Δαπανούν περισσότερα στα «απολύτως απαραίτητα» και λιγότερα στις δευτερεύοντες ανάγκες.
Σε σύγκριση με το 2010, η μέση μηνιαία δαπάνη των νοικοκυριών μειώθηκε στο 6,8% το 2011 (ανήλθε στα 1.824,02 ευρώ), ενώ εάν ληφθεί υπόψη και ο πληθωρισμός, η μέση μηνιαία δαπάνη μειώθηκε σε πραγματικούς όρους κατά 10,8%.
Η συρρίκνωση του διαθέσιμου εισοδήματος των νοικοκυριών, αλλάζει και τις καταναλωτικές συνήθειες, με αποτέλεσμα να δαπανούν οι πολίτες περισσότερα για τα «απολύτως απαραίτητα» (διατροφή, στέγαση) και να περικόπτουν τις δευτερεύουσες δαπάνες (ένδυση- υπόδηση, εστιατόρια, ξενοδοχεία, κλπ).
Ο κίνδυνος φτώχειας απειλούσε το 2011 το 20,6% του πληθυσμού (από 20% το 2010). Το ποσοστό αυτό διαμορφώνεται στο 15%, όταν λαμβάνονται υπόψη όλες οι καταναλωτικές δαπάνες, ανεξάρτητα από τον τρόπο κτήσεως, σύμφωνα με την έρευνα οικογενειακών προϋπολογισμών της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ).