Για όσους διαπραγματεύονται ακόμη το αν η προετοιμασία του σούσι μπορεί να κατηγοριοποιηθεί ως τέχνη, στο ντοκιμαντέρ που ακολουθεί, θα μπορεί ν΄αναγνωρίσει το γιατί…
…σε σκηνοθεσία του David Gelb, με τίτλο «Jiro Dreams of Sushi», παρουσιάζεται η τέχνη του Jiro Ono.
Η ταινία εξιστορεί την πορεία του θεωρούμενου κορυφαίου σεφ σούσι στον κόσμο, του Jiro Ono, καθώς και τη σχέση με τον γιο και κληρονόμο της τέχνης του Yoshikazu.
O 85χρονος μαέστρος των γεύσεων είναι ο ιδιοκτήτης του Sukiyabashi Jiro, ενός λιλιπούτειου εστιατορίου με μόλις δέκα τραπέζια και… τρία αστέρια Michelin, στο οποίο για να φας πρέπει να έχεις κλείσει τραπέζι μήνες πριν.
[video_embed][/video_embed]
(Visited 1 times, 1 visits today)