Μπορεί ως executive chef των «Kiku» ο Δημήτρης Κατριβέσης να παίζει σε ιαπωνο-περουβιανό γαστρονομικό τερέν, έχει όμως και τη χαλαρή/casual πλευρά του.
Πρόσφατα έβαλε το χεράκι στο νέο γευστικό προφίλ του «Garage», ενός νεανικού μπαρ στην Ηλιούπολη που, διακοσμημένο με μεταλλικές σχάρες, ντεπόζιτα και αξεσουάρ της Harley Davidson, εκτός από το όνομα έχει και… τη χάρη. Στο νέο μενού, που με ελαφρώς πειραγμένο κινητήρα, θα ξεκινήσει να σερβίρεται γύρω στις 20/1, έχουν παρκάρει burgers και hots dogs, πατάτες με παρμεζάνα και τρούφα ή με ΒΒQ σος, μαγιονέζα jalapeno και χοιρινό, αλλά και κοτόπουλο σε βάφλα και στρογγυλά bao buns με chorizo και τηγανητό αβγό. Έπονται κι άλλα. Τις Κυριακές του Φλεβάρη θα σας περιμένουν εκεί brunch με διαφορετικούς guests (σεφ, καλλιτέχνες, DJs ), πολλά αβγά και επίσης πολλά κοκτέιλ