Ο διάσημος Τούρκος κρεοπώλης και εστιάτορας Νουσρέτ Γκιοκτσέ, που κάνει καριέρα διεθνώς λόγω του τρόπου που αλατίζει το κρέας, γνωστός ως Salt Bae, ετοιμάζεται να ανοίξει το πρώτο εστιατόριό του στην Ελλάδα.
Αν αναρωτιέστε πού, ο ίδιος αποκάλυψε, ότι θα το ανοίξει στη Μύκονο εκέι που βρισκόταν πέρσυ το casa tu. Αν βιάζεστε να δοκιμάσετε τις λιχουδιές του, θα πρέπει ή να ταξιδέψετε στο εξωτερικό ή να περιμένετε μέχρι το καλοκαίρι όταν και θα είναι έτοιμο το εστιατόριό του στη Μύκονο.
Ο Nusret Gökçe γεννήθηκε το 1983 στο Erzurum της ανατολικής Τουρκίας και αποτέλεσε το ένα εκ των 5 παιδιών ενός εργάτη ορυχείων. Έγινε μαθητευόμενος κρεοπώλης μόλις στα 14 του, δουλεύοντας, όπως ο ίδιος έχει πει, 14 ώρες την ημέρα. Σε ηλικία 26 ετών άφησε την Τουρκία και έφυγε για την Αργεντινή, όπου επί τρεις μήνες εργαζόταν σε φάρμες, κρεοπωλεία και εστιατόρια, για να ακολουθήσει η Αμερική ένα χρόνο αργότερα. Δεν κατάφερε ωστόσο να βγάλει βίζα, καθώς δεν είχε ούτε χρήματα σε λογαριασμό, ούτε περιουσία και δεν ήταν παντρεμένος, γι αυτό και απέτυχε 4 φορές να την εξασφαλίσει.
Τότε πήρε την απόφαση να επιστρέψει στην Τουρκία με σκοπό κάποια στιγμή να ανοίξει το δικό του μέρος. O παλιός του φίλος, Mithat Erdem, ήταν αυτός που του έδωσε την ευκαιρία και τον εμπιστεύθηκε, ανοίγοντας μαζί του το πρώτο εστιατόριο (Nusr-Et Etiler) στην Κωνσταντινούπολη. Δύο χρόνια αργότερα ήρθε η σειρά του Dubai, και αυτή τη στιγμή ο Nusret είναι ιδιοκτήτης 5 εστιατορίων και 2 burgerάδικων. Στα μελλοντικά του σχέδια, όπως και ο ίδιος αποκάλυψε στον Σάκη Τανιμανίδη, να ανοίξει εστιατόρια στην Αθήνα και τη Μύκονο.
Τα χαρακτηριστικά γυαλιά ηλίου και τα κολλητά μπλουζάκια σε συνδυασμό με το αισθησιακό ταμπεραμέντο και φυσικά τα κοφτερά χασαπομάχαιρά του έρχονται να πλαισιώσουν τη δημοφιλή κίνησή του όσον αφορά τον τρόπο αλατίσματος.
Όλα αυτά τον έχουν καταστήσει τρομακτικά αγαπητό ακόμη και σε stars του Hollywood ή κορυφαίους αθλητές που επισκέπτονται τα εστιατόριά του. Ανάμεσά τους οι Leonardo DiCaprio, Mesut Ozil, Roger Federer και πάρα πολλοί άλλοι.