Τα KFC της Yum Brands Inc «εκμεταλλευόμενα» τη δημοτικότητα των plant-based τροφίμων, λανσάρουν μια vegan έκδοση του κλασικού τους chicken burger, σε ορισμένα καταστήματα στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Το νέο burger, ονόματι “the Imposter Burger”, θα περιέχει ένα φιλέτο φτιαγμένο από ένα υποκατάστατο κρέατος αντί για στήθος κοτόπουλου, δήλωσε η εταιρεία την προηγούμενη εβδομάδα.
Τα KFC δήλωσαν ότι το burger θα δοκιμαστεί σε Λονδίνο, το Μπρίστολ και Μίντλαντς για τέσσερις εβδομάδες πριν αποφασιστεί εάν θα «κυκλοφορήσει» σε όλο το Η.Β.
Στο μεταξύ, τα φυτικά υποκατάστατα του κρέατος γίνονται όλο και πιο δημοφιλή καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται προς την χορτοφαγική διατροφή.
Τον Απρίλιο, τα McDonald’s άρχισαν να πωλούν στην Γερμανία burgers από σόγια και σιτάρι, ενώ τα Del Taco λάνσαραν τον Απρίλιο το «Beyond Taco», το οποίο παρασκευάζεται με φυτική πρωτεΐνη.