Κυριακή, 29 Μαρτίου, 2020

Εορταστική λειτουργία των εμπορικών καταστημάτων (φωτό)

Ο ΕΦΕΤ εφιστά την προσοχή στους καταναλωτές

varvakeios

Μέχρι τις 6 το απόγευμα θα μπορούν να πραγματοποιήσουν τα τελευταία τους ψώνια οι καταναλωτές καθώς αυτό ορίζει το εορταστικό ωράριο των εμπορικών καταστημάτων.

Υπενθυμίζεται ότι αύριο και την Παρασκευή τα καταστήματα θα είναι κλειστά λόγω Χριστουγέννων.

Σύμφωνα με την ΕΣΕΕ, φέτος το χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα είναι φθηνότερο κατά 2,02% σε σχέση με πέρυσι. Συγκεκριμένα, το χριστουγεννιάτικο οικογενειακό τραπέζι θα κοστίσει, με τα ίδια ακριβώς προϊόντα, 144,76 ευρώ έναντι 147,75 ευρώ που κόστιζε πέρυσι και 151,56 το 2012.

Συμβουλές ΕΦΕΤ προς τους καταναλωτές

Οδηγίες για την αγορά τροφίμων την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, εξέδωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), συνιστώντας στους καταναλωτές τα εξής:

Γενικά για την προμήθεια κρέατος:
Το κρέας πρέπει πάντα να διατίθεται υπό ψύξη 2º – 5º C για το νωπό και σε θερμοκρασία – 18º C ή και χαμηλότερη για το κατεψυγμένο κρέας. Το κρέας δεν πρέπει ποτέ να διατίθεται από ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους.

Ο καταναλωτής πρέπει να αναζητεί τις σφραγίδες υγειονομικών ελέγχων που δείχνουν ότι οι αρμόδιες κτηνιατρικές υπηρεσίες έχουν κάνει τον απαιτούμενο έλεγχο.

varvakeios

Για την προμήθεια κρέατος πουλερικών (γαλοπούλες – κοτόπουλα κλπ) και προϊόντων πτηνοτροφίας:

  • Οι γαλοπούλες διατίθενται προς πώληση είτε ως νωπές (συσκευασμένες ή μη) είτε ως καταψυγμένες.
  • Οι νωπές γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται υπό ψύξη 2º – 4º C και ποτέ σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους. Οι κατεψυγμένες πρέπει να διατηρούνται σε κατάψυξη – 18º C ή και χαμηλότερη θερμοκρασία.
  • Οι νωπές εγχώριες μη συσκευασμένες γαλοπούλες πρέπει να είναι εκσπλαχνισμένες (απεντερωμένες), αποπτιλωμένες και να φέρουν σήμανση καταλληλότητας (είτε με τη μορφή σφραγίδας είτε, συνηθέστερα, σε καρτελάκι μιας χρήσης, κατάλληλα τοποθετημένο επάνω στο κρέας).
  • Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία ανάλωσης (τοποθετημένη επάνω ή κάτω από τη συσκευασία ή το περιτύλιγμα, κατά τρόπο ευανάγνωστο).

Τα κατεψυγμένα πουλερικά, τα οποία προέρχονται από ομαδική συσκευασία και πωλούνται ασυσκεύαστα, μπορούν να πωλούνται χωρίς ατομική ένδειξη, με την προϋπόθεση ότι οι ενδείξεις της δεύτερης συσκευασίας θα έχουν μεταφερθεί στην προθήκη του καταψύκτη πώλησης.

Η διάθεση στην αγορά πτηνοτροφικών προϊόντων (πουλερικά, αυγά κλπ) με ενδείξεις περί ειδικού τρόπου παραγωγής τους (π.χ. «ελευθέρας βοσκής», «βιολογικής εκτροφής» κλπ) πρέπει να συνοδεύεται και από το ειδικό, κατά περίπτωση, σήμα που χορηγεί ο Ο.Π.Ε.Γ.Ε.Π. – AGROCERT σε πιστοποιημένες εκτροφές ή εγκαταστάσεις.

varvakeios

Για την προμήθεια κρέατος θηραμάτων:

Κατά την αγορά σφαγίων άγριων ή εκτρεφόμενων θηραμάτων θα πρέπει να προσεχθεί ιδιαίτερα τα θηράματα που διατίθενται ολόκληρα να είναι εκσπλαχνισμένα και να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας. Τυποποιημένα εισαγόμενα ή εγχώρια θηράματα πρέπει να φέρουν, επίσης, σήμανση καταλληλότητας και αναγραφή ημερομηνίας ανάλωσης.

varvakeios

Για την προμήθεια γαλακτοκομικών προϊόντων:

  • Τα συσκευασμένα τυριά θα πρέπει να φέρουν σήμανση αναγνώρισης (οβάλ σφραγίδα) με τα αρχικά της χώρας παραγωγής και τον αριθμό έγκρισης του παρασκευαστή. Επίσης, η ημερομηνία ανάλωσης θα πρέπει να αναγράφεται επάνω στη συσκευασία.
  • Τα τυριά πρέπει να συντηρούνται στο ψυγείο.
  • Τα προϊόντα που περιέχουν φυτικά λιπαρά (αντί ζωικού λίπους) είναι ΜΗ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ και πρέπει να διατίθενται προς πώληση σε διακριτούς χώρους από αυτούς των γαλακτοκομικών.

varvakeios

Για την προμήθεια προϊόντων ζαχαροπλαστικής:

Για την ασφάλεια ορισμένων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όταν αυτό απαιτείται, θα πρέπει τα προϊόντα αυτά να διατηρούνται στο ψυγείο, με τις σωστές θερμοκρασίες συντήρησης.

Ο ΕΦΕΤ επίσης συνιστά στους καταναλωτές:

  • Να αγοράζουν τρόφιμα από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.
  • Να αγοράζουν πουλερικά και κρεατικά που είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή προθήκες – ψυγεία και όχι αυτά που βρίσκονται εκτός ψυγείου, κρέμονται από τσιγκέλια και είναι εκτεθειμένα σε σκόνη και μικρόβια.
  •  Να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό, στις συνθήκες καθαριότητος του προσωπικού, του εξοπλισμού και του χώρου απ” όπου προμηθεύονται τα πουλερικά, τα κρεατικά και άλλα ευαλοίωτα προϊόντα (γαλακτοκομικά, αυγά κλπ).

Η διατροφή των ημερών να στηρίζεται στην ποικιλία και στο μέτρο όπως παραδοσιακά αρμόζει και να συνοδεύεται με φυσική άσκηση, ενώ η κατανάλωση αλκοόλ να γίνεται με μέτρο.

varvakeios

Το ωράριο των επόμενων μερών διαμορφώνεται ως εξής:

Τρίτη 30 Δεκεμβρίου 09.00 – 21.00.

Τετάρτη 24 και 31 Δεκεμβρίου 2014, 09.00 – 18.00.

Πέμπτη 25 και Παρασκευή 26 Δεκεμβρίου είναι αργία καθώς και η Πέμπτη 1η Ιανουαρίου 2015.

Την Παρασκευή 2 Ιανουαρίου 2015 τα καταστήματα θα παραμείνουν κλειστά λόγω της εργασίας της Κυριακής 21.12.2014.

Σύμφωνα με ανακοίνωση του Εμπορικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης, το ωράριο διαμορφώνεται ως εξής:
Στις 29 και 30 Δεκεμβρίου, τα εμπορικά καταστήματα θα παραμείνουν ανοιχτά από τις 10 το πρωί μέχρι τις 9 το βράδυ.

Το Σάββατο 27 Δεκεμβρίου, θα λειτουργήσουν από τις 10 το πρωί μέχρι τις 5 το απόγευμα και την Κυριακή 28 του μηνός θα ανοίξουν την ίδια ώρα και θα κλείσουν στις 6.

Την παραμονή των Χριστουγέννων και την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, το ωράριο λειτουργίας των καταστημάτων είναι από τις 10 το πρωί μέχρι τις 5 το απόγευμα.

Ανήμερα των Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς καθώς και στις 26 Δεκεμβρίου και τη δεύτερη μέρα της χρονιάς τα καταστήματα θα παραμείνουν κλειστά. Η αργία αυτή αποφασίστηκε σε αντικατάσταση της εργασίας την Κυριακή 21 Δεκεμβρίου.

varvakeios

By