Στα πλαίσια του Ελληνικού Πανηγυριού που πραγματοποιήθηκε στη Βρισβάνη πωλούνταν παραδοσιακά εδέσματα, ενώ πραγματοποιήθηκαν εκθέσεις, επιδείξεις μαγειρικής και προβολή ταινιών με θέμα την ελληνική παράδοση
Πλημμύρισε από Ελλάδα η Βρισβάνη στα πλαίσια του διήμερου Ελληνικού Πανηγυριού, το οποίο προσέλκυσε έναν αριθμό της τάξης των 60.000 από την ευρύτερη αυστραλιανή κοινωνία, όπου διασκέδασαν ελληνικά και έγιναν κοινωνοί της ελληνικής παράδοσης.
Από τα 30 και πάνω καλοστημένα περίπτερα πωλούνταν όλων των ειδών τα παραδοσιακά εδέσματα που ικανοποίησαν στο έπακρο τις γαστρονομικές ανάγκες όλων των επισκεπτών. Από την τεράστια πίστα, πέρασαν δεκάδες χορευτικά συγκροτήματα, από τη σκηνή έδειξαν τη δεξιοτεχνία τους αναγνωρισμένα μουσικά σχήματα και από τα μεγάφωνα, ακούγονταν αδιάκοπα μελωδίες από τη νησιωτική και ηπειρωτική Ελλάδα.
Παράλληλα, στις αίθουσες της Κοινότητας, λειτουργούσαν εκθέσεις λαογραφικού περιεχομένου, φωτογραφίας, γίνονταν επιδείξεις μαγειρικής από καταξιωμένους σεφ, προβολή ελληνικών ταινιών, ομιλίες, κυρίως στα αγγλικά, με θέμα την Ελλάδα και τον Πολιτισμό της από πανεπιστημιακούς, και έκθεση βυζαντινών βιβλίων και ιερών σκευών μέσα στην εκκλησία.