Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024

Πως να φτιάξεις το τέλειο burger

Δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι όταν άνοιξε πριν μερικά χρόνια το Burger Joint στη Γλυφάδα, άλλαξε τον τρόπο με τον οποίο κοιτούσαμε το burger.

hangover

Σε μία περιοχή που αγαπά το αμερικάνικο φαγητό και είχε μάθει πολλά χρόνια πριν να εκτιμά την αξία ενός γευστικού burger, προστέθηκε ένα μαγαζί που διέφερε πριν από όλα στη φιλοσοφία του.

Το burger στο Burger Joint, από ένα απλό Cheeseburger μέχρι το Hangover, το Duke, το Umami και όλες τις εμπνεύσεις από κάθε γωνιά του πλανήτη, φτιάχνεται βασισμένο στις ίδιες αξίες που έφερε μαζί του από την Αμερική ο σεφ Γιώργος Παπακώστας και έδωσε εξαρχής σε όλο τον κατάλογο.

Αφήσαμε τον ίδιο να μας μιλήσει για το τέλειο burger. Αυτό του Burger Joint

[video_embed][/video_embed]

ΠΗΓΗ: nou-pou

By