Από το Salon de Bricolage των αδελφών Πανά και το TATOΪ Club μέχρι το House of NYNN, η ιδιωτική φιλοξενία αποκτά διαφορετικές εκφράσεις. Στο Κολωνάκι, το Casa Kiku προτείνει μια άλλη προσέγγιση: ατμόσφαιρα σπιτιού και ιδιωτικούς χώρους χωρίς ετήσια συνδρομή.
Ένα τραπέζι για επαγγελματική συζήτηση, ένα ήσυχο σαλόνι για φίλους, ένα δείπνο που κρατά περισσότερο από το προγραμματισμένο. Ανάμεσα στο σπίτι, στο γραφείο και στο εστιατόριο υπάρχει χώρος για μια διαφορετική μορφή φιλοξενίας: εκείνη που κάνει τον επισκέπτη να αισθάνεται οικειότητα, διατηρώντας την εξυπηρέτηση ενός οργανωμένου επαγγελματικού χώρου.
Αυτή η ιδέα βρίσκεται πίσω από διαφορετικές προσεγγίσεις των private members’ clubs. Στην Αθήνα, η διαδρομή τους συνδέεται με την τέχνη, τη γαστρονομία, την ευεξία και την ανάγκη για ιδιωτικότητα.
Το Salon de Bricolage και η κουλτούρα της ιδιωτικής λέσχης
Οι αδελφοί Χρύσανθος και Σπύρος Πανάς έδωσαν μια χαρακτηριστική σύγχρονη έκφραση στην ιδέα με το Salon de Bricolage.
Η τέχνη και η γαστρονομία αποτέλεσαν βασικά στοιχεία της ταυτότητάς του. Έργα στους τοίχους, χώροι συνάντησης και ιδιωτικές εκδηλώσεις συνέθεταν μια εμπειρία που αντιμετώπιζε την έξοδο ως κοινωνική και πολιτιστική δραστηριότητα.
Η ενδιαφέρουσα πτυχή αυτού του μοντέλου ήταν η συνέχεια της σχέσης με τον επισκέπτη. Η λέσχη μπορούσε να λειτουργεί ως σταθερό σημείο αναφοράς, με δικό της χαρακτήρα και κοινότητα.
TATOΪ Club: Η καθημερινότητα γύρω από την ευεξία
Το TATOΪ Club, που ιδρύθηκε το 2012 στα βόρεια προάστια της Αθήνας, ακολουθεί μια διαφορετική κατεύθυνση, με επίκεντρο την υγεία και την ευεξία.
Η πρόσβαση στις εγκαταστάσεις του προορίζεται για μέλη και προσκεκλημένους τους. Το φυσικό περιβάλλον και η ολιστική προσέγγιση στην ευεξία αποτελούν κεντρικά στοιχεία της δημόσιας ταυτότητάς του.
Πρόκειται για ένα μοντέλο στο οποίο η ιδιότητα του μέλους συνδέεται με έναν ευρύτερο τρόπο ζωής και επαναλαμβανόμενες επισκέψεις.
House of NYNN: Το αστικό club στο The Ilisian
Στο κέντρο της πόλης, το House of NYNN στο The Ilisian συνδυάζει χώρους κοινωνικής συνάντησης, εργασίας, γαστρονομίας και ευεξίας.
Η πρότασή του οργανώνεται γύρω από μια επιμελημένη κοινότητα μελών και την πρόσβαση σε διαφορετικές εμπειρίες μέσα στον ίδιο προορισμό.
Το επιχειρηματικό ενδιαφέρον βρίσκεται στον συνδυασμό χρήσεων: ο ίδιος χώρος μπορεί να εξυπηρετεί διαφορετικές στιγμές της ημέρας και να δημιουργεί περισσότερους λόγους επιστροφής.
Casa Kiku: Ιδιωτικότητα χωρίς ετήσια συνδρομή
Στο Κολωνάκι, το Casa Kiku Athens παρουσιάζει μια διαφορετική πρόταση, με αφετηρία τη φιλοξενία ενός σπιτιού.
Σύμφωνα με την περιγραφή της διοίκησής του, το Modern Dining House στην Ξενοκράτους 21 συνδυάζει εστιατόριο, μπαρ και ιδιωτικούς χώρους για συναντήσεις, δείπνα και μικρές εκδηλώσεις. Τα διαφορετικά δωμάτια και τα τζάκια υπηρετούν τη βασική σχεδιαστική ιδέα: έναν χώρο με οικιακή ατμόσφαιρα, όπου η παρέα μπορεί να αποκτήσει τη δική της ιδιωτική γωνιά.
Η πολιτική πρόσβασης αποτελεί ουσιαστικό μέρος της πρότασης. Όπως διευκρινίζει η επιχείρηση, δεν προβλέπεται συνδρομή μέλους. Για την αποκλειστική χρήση ενός από τους πριβέ χώρους εφαρμόζεται χρέωση ανά κράτηση, με τους επιμέρους όρους να συμφωνούνται για κάθε περίπτωση.
Ο επισκέπτης μπορεί έτσι να επιλέξει έναν ιδιωτικό χώρο όταν τον χρειάζεται, χωρίς ετήσια δέσμευση.
Διαφορετικές απαντήσεις στην ίδια ανάγκη
Οι παραπάνω χώροι έχουν διαφορετικές εγκαταστάσεις, υπηρεσίες και πολιτικές πρόσβασης. Το Casa Kiku εστιάζει στην εστίαση, στην κοινωνική συνάντηση και στο private dining, ενώ άλλα clubs διαθέτουν ευρύτερες υποδομές άθλησης ή ευεξίας.
Το κοινό τους πεδίο είναι η επιθυμία για έναν χώρο με χαρακτήρα, προσωπική εξυπηρέτηση και αίσθηση οικειότητας.
Εκεί τοποθετεί τη δική του πρόταση το Casa Kiku: ένα «σπίτι» στην πόλη, με τη δυνατότητα να κλείσεις ένα δωμάτιο για τη δική σου παρέα, τη δική σου συνάντηση ή το δικό σου δείπνο.