Στην αγορά παξιμαδιών κυριαρχεί η κρητική αρτοβιομηχανία Ν. Τσατσαρωνάκης, που είναι γνωστή κυρίως με το σήμα «Το Μάννα». Η αρτοποιία ιδρύθηκε ως φούρνος στον Πλάτανο Κισάμου Χανίων πριν από 70 χρόνια, το 1948. Τα πρώτα χρόνια η επιχείρηση αυτή κάλυπτε τις ...