CAVA. Πρόκειται για την αλυσίδα ταχυφαγείων μεσογειακής κουζίνας, με έδρα τις ΗΠΑ, που έχει καταφέρει να συνδυάσει το ζητούμενο του fast food με το healthy στοιχείο που προσφέρει η μεσογειακή διατροφή. Ιδρύθηκε πριν από σχεδόν 15 χρόνια από τρεις Έλληνες, τον Θεόδωρο (Τεντ) Ξενοχρήστο, τον Δημήτρη ...