Kαθώς το παραδοσιακό χοιρινό στην Κίνα περνάει κρίση, με πτώση τιμών, υπερπροσφορά και μειωμένη κερδοφορία για τους χοιροτρόφους, το διακύβευμα πλέον για κάποιους εκτροφείς γουρουνιών, δεν είναι το να έχουν το μεγαλύτερο δυνατό κοπάδι, αλλά το να επιλέξουν το πιο ...