Κερδίζουν έδαφος τα λεγόμενα γλυκά light καθώς οι Έλληνες ζαχαροπλάστες χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο τη στέβια ή εναλλακτικά γλυκαντικά και συνταγές με λιγότερα λιπαρά προκειμένου να «γλυκάνουν» το ελληνικό καταναλωτικό κοινό. Οι ελληνικές επιχειρήσεις του κλάδου προσαρμόζουν τα προϊόντα τους ...