Πού θα φας sushi dog με φύκι αντί για ψωμάκι;
Στο delivery του kiku με ονομασία kiku at home θα βρεις την ασιατική εκδοχή του hot dog
Πέρα από το κλασικό hot dog με το βραστό λουκάνικο μέσα στη λευκή μπαγκέτα, κέτσαπ-μαγιονέζα άντε και σαλάτα coleslaw, έχουμε δει διάφορες ασυνήθιστες εκδοχές του αγαπημένου μας street food. Όπως taco dog, δηλαδή λουκάνικο μέσα σε μεξικάνικο πιτάκι, nacho dog με γουακαμόλε και κρεμώδη σάλτσα cheddar, corn dog στο οποίο ολόκληρο το hot dog κάνει βουτιά σε κουρκούτι και μετά τηγανίζεται. Επίσης μαύρο hot dog από μπριός με άνθρακα, χορτοφαγικό από λουκάνικο φτιαγμένο από λαχανικά αλλά και στη γλυκιά του version όπου το λουκάνικο το αντικαθιστά μια μπανάνα και οι σος είναι μέλι, φυστικοβούτυρο ή σοκολάτα.
Πότε όμως δεν είχαμε ξανακούσει για hot dog σε στιλ σούσι. Oυσιαστικά πρόκειται για ένα σούσι σάντουιτς με φύκια, ρύζι και διάφορες γεμίσεις. Θυμίζει το σούσι φυσικά λόγω των φυκιών που αντικαθιστούν το ψωμάκι, ωστόσο, στη γέμιση μπορεί να ποικίλει και να μην περιλαμβάνει μόνο ωμό σολομό ή τόνο.