Κυριακή, 15 Σεπτεμβρίου, 2019

Χρόνης Δαμαλάς

Το Kiku επιστρέφει στο Ψυχικό με αλλαγές…  Έχουμε και μια μεταγραφή που θα συζητηθεί πολύ. Ο σεφ Χρόνης Δαμαλάς, μετά από μια τρίχρονη, θριαμβευτική πορεία στα Kiku αποχωρεί . Στην θέση του, αναλαμβάνει ο  Δημήτρης Κατριβέσης  που θα φέρει μαζί ...

Αν τον δεις μία φορά, θα τον θυμάσαι για πάντα. Με το αφροατίθασο μαλλί, αυτό το χαμόγελο και τέτοιο μπόι δεν τον μπερδεύεις με κανέναν άλλο. Αν φας μία φορά το φαγητό του, δεν θα ξεχάσεις ποτέ τη γεύση του. ...

Το kiku του Ψυχικού θα είναι ανοικτό και κάθε Σάββατο μεσημέρι Ο Χρόνης Δαμαλάς με την υπέροχη κουζίνα του, ο Βασίλης Ρούσσος με τα ωραιότερα cocktail της Αθήνας και η ομάδα του KIKU  το Σάββατο θα μας υποδέχεται και τα ...

Στις 10 Δεκεμβρίου το Kiku παίρνει τα 22 χρόνια ιστορίας και κουλτούρας του, για να ανηφορίσει στο Ψυχικό, σε ένα μαγαζί που θα επιβεβαιώσει ότι μαγαζιά υπάρχουν πολλά, Kiku όμως ένα. Το Kiku έχει συνδεθεί με το Κολωνάκι όσο λίγα ...

Σε μίνιμαλ τόνους και έμφαση στο bar. Απ’ ό,τι μαθαίνουμε, η ομάδα του «Κiku» μετά το Κολωνάκι,την Μύκονο και την Βουλιαγμένη θα παρουσιάσει μέσα στους επόμενους μήνες ένα καινούργιο project αυτήν τη φορά στο Νέο Ψυχικό. Την αισθητική ανανέωση –στην ουσία ...

Το εστιατόριο που πρώτο μύησε τους Αθηναίους στην Γιαπωνέζικη κουζίνα,κάνει ένα δυναμικό comeback, το γιορτάζει, εξελίσεται και συνεχίζει να ενθουσιάζει! Στη Δημοκρίτου οι μυρωδιές από τα πιάτα που ετοιμάζει ο Χρόνης Δαμαλάς, για τη νέα χειμερινή σεζόν του Kiku, κάνουν ...

To Kiku μεταφέρεται στον όμορφο κόλπο της Βουλιαγμένης, με θέα τη θάλασσα. Φέτος το γνωστό ιαπωνικό εστιατόριο αποφάσισε να παίξει σε διπλό ταμπλό και να εμφανίσει εκτός από αυτήν της Μυκόνου, στο «Cavo Tagoo», και μια αθηναϊκή καλοκαιρινή εκδοχή, στο ...

Από την κοσμοπολίτικη Αθήνα στο νησί των ανέμων Ο χρόνος κυριολεκτικά «πετάει σαν τόξο¨ , και το kiku γιορτάζει ήδη 3 χρόνια μιας υπέροχης ζωής στο πολυτελές ξενοδοχείο Cavo Tagoo το οποίο είναι σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα Πάρη Λιάκο. Πρώτο το ...

Ο Χρόνης Δαμαλάς είχε απορία για το πόση σοκολάτα μπορούμε να αντέξουμε και αποφάσησε να μας δοκιμάσει με αυτή τη συνταγή με σοκολάτα και έξτρα σοκολάτα…! Για το γλάσο ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, και περιχύνουμε την σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι ...

Ο Χρόνης Δαμαλάς, head chef του KIKU αποκαλύπτει τα αγαπημένα του μέρη για φαγητό στην Αθήνα. Μου αρέσει πολύ να πηγαίνω στο Cinco , που λειτουργεί εδώ και δύο περίπου χρόνια στη Σκουφά, στο Κολωνάκι. Το προτείνω για τις ποικιλίες τυριών και ...

H  εκπομπή του ΣΚΑΙ με τη Σίσσυ Φειδά αύριο στις 16:00 κοντά σας… Η Σίσσυ Φειδά συναντά τον σεφ του ιαπωνικού εστιατορίου KIKU, κ. Χρόνη Δαμαλά, και εξερευνά μαζί του τη σχέση μεταξύ γαστρονομίας και αισθητικής! Στην πορεία της εκπομπής, το επιτυχημένο ...

Μια συνταγή από τον head chef του KIKU Χρόνη Δαμαλά