Λεωνίδας Γουλανδρής

Πότε, πώς και γιατί ξεκίνησαν να τρώνε σούσι οι Αθηναίοι και πού βρισκόμαστε σήμερα. Στην αρχή τρόμαζε και μόνο στη σκέψη να φάει κανείς στην Ελλάδα ωμό ψάρι – τουλάχιστον με τον τρόπο που το παρουσίαζε και τον επεξεργαζόταν η ...