Πέμπτη, 2 Μαΐου, 2024

René Redzepi

Τι θα κάνατε αν είχατε επισκεφτεί το Τόκιο; Ποιο είναι το πρώτο μέρος που θα επισκεφθείτε, το πρώτο γεύμα που θα δοκιμάσετε; Ο καθένας είναι διαφορετικός, αλλά είμαστε αρκετά βέβαιοι ότι οι περισσότεροι από εσάς θα ακολουθήσουν ευτυχώς τα βήματα ...

Το Noma, το εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin, στην Κοπεγχάγη, που έχει χαρακτηρίζεται ως το καλύτερο τα τελευταία 5 χρόνια στην σειρά, πρόσφατα άνοιξε αντίστοιχο βραχύβιας διάρκειας στο Τόκιο και προκάλεσε φρενίτιδα στους ντόπιους που έτρεξαν να το επισκεφθούν. Ο ...